Амттай зайрмаг, сайхан бялууг эсэргүүцэх хэцүү шүү дээ? Үнэн хэрэгтээ амттан бол олон хүмүүсийн жинхэнэ уруу таталт юм. Гэхдээ бидний хувьд амттай зүйл нь тэжээвэр амьтдын эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй юм. Олон амтат хоол ялангуяа үйлдвэржсэн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд хоол боловсруулах эрхтний хүнд хэлбэрийн эмгэг үүсгэж, таны биеийг хордуулдаг.
Үүнээс гадна муур гэх мэт зарим зүйл нь амтлах чадваргүй бөгөөд хамгийн чихэрлэг амтыг үгүйсгэх хандлагатай байдаг. Ийм байдлаар муурнууд төрөл зүйлийн хувьслын явцад бие махбодоосоо үүссэн өөрийгөө хамгаалах чадвараас болж чихэрлэг амтыг мэдэрдэггүй гэж хэлж болно. Энэ сэдвийг илүү гүнзгий судлахын тулд манай сайт таныг энэ нийтлэлээс муур яагаад чихэрлэг амттай байдаггүйг илүү сайн ойлгохыг урьж байна.
Муур: хоол идэх дуртай юу?
Муурыг маш сонгомол тагнайтай гэж бид байнга сонсдог. Гэвч хэрэв зэрлэг байгальд байгаа муур бидний төсөөлж байгаа шиг тагнайн мэдрэмжтэй байсан бол энэ нь түүний амьд үлдэх эрсдэлтэй байх болно. Тэдний бие даасан зан чанар, ур чадвар нь тэднийг маш сайн анчид гэж харуулах боломжийг олгодог боловч тэдний хоол хүнс нь хүрээлэн буй орчин, жилийн цаг, цаг агаар гэх мэтээс хамаарна.
Тэгвэл манай гэрийн тэжээвэр муурны сонгомол тагнайн “муу алдар” юунаас болсон бэ? Хариулт нь энэ асуултад л оршдог… Ихэнх муурнууд хоол идэхдээ гэршүүлснээс болжилүү онцгой тагнай эсвэл дур булаам зан гаргадаг. гэрийн муурнаас илүү уян хатан тагнайтай байдаг. Эдгээр амьтдын хувьд зэрлэг мууртай маш төстэй зүйл тохиолддог: тэдний амьд үлдэх нь тухайн нөхцөл байдал, хүрээлэн буй орчинд дасан зохицох чадвараас хамаарна.
Муурын тагнай үүсэх
Муур таны тагнайн шалгуурыг бүрдүүлдэг "бага насны" үедээ, голчлон анхны 6 насандаа амьдралын сар Хэрэв бид энэ хугацаанд тэдэнд амт, хэлбэр, үнэр, бүтэцтэй олон төрлийн хооллолтыг санал болговол бид тэдний дасан зохицох чадварыг дэмжиж, насанд хүрсэн хойноо хоолноос татгалзах магадлалыг бууруулдаг. Хэрэв бид эсрэгээрээ зулзагаа үргэлж ижил хоол идэж хэвшүүлбэл маш их эрэлт хэрэгцээтэй идэгчийг бий болгоно. Насанд хүрсэн хойноо маш хатуу хооллолтыг дагаж мөрдсөн амьтны хоолонд бусад үнэр, амтыг оруулахад маш хэцүү байх болно.
Гэхдээ хүнтэй хамт амьдарснаар муурны хооллох зуршилд гарч болох өөрчлөлтүүдээс маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Муур чихэрлэг амтыг мэдэрдэггүй, гэхдээ бид тэдэнд чихэрлэг хоол санал болговол бид хүсээгүй дасан зохицож, хоол боловсруулах замд нь тоо томшгүй олон гэмтэл учруулж болзошгүй.
Муур ямар амтыг мэдэрдэг вэ?
Муурнууд биднийхээс хамаагүй илүү үнэр, харааны мэдрэмжтэй байдаг. Харин тагнайн тухайд муурнууд амтлах мэдрэмж нь хүнээс хамаагүй сул хөгжсөн байдаг. Бидний бие маш олон төрлийн амтыг мэдрэх боломжийг олгодог 9000 гаруй амт булцуутай байдаг бол мууранд 500-аас цөөн амт булцуу байдаг Энэ нь амтлагчийн гол шалтгаан юм. Муур яагаад амтат амтыг мэдэрдэггүй, бидний хувьд тэсвэрлэх аргагүй мэт санагдах олон хоол яагаад тэдэнд сонирхолгүй байдгийг тайлбарлав. Доор бид гэрийн тэжээвэр мууруудын мэдэрдэг гол амтыг тоймлоё:
- Acid : Муур хэлнийхээ бүх хэсэгт олон тооны исгэлэн амтыг хүлээн авагчид байдаг. Ийм учраас тэд шүлтлэг эсвэл төвийг сахисан хоолноос илүү хүчиллэг рН-тэй хоолонд дуртай байдаг.
- : Муурнууд хэлэндээ энэ амтыг мэдрэх олон рецептортой байдаг тул давстай хоолыг маш эрчимтэй илрүүлдэг.
- Гашуун: Муур гашуун амтыг нохой, хүнээс бага мэдэрдэг. Үүний ачаар тэд стрихнин гэх мэт хорт бодисыг хэрэглэхээс зайлсхийж чаддаг.
Саладос
Муурууд хоол хүнсийнхээ бүтэц, температур, тууштай байдлыг маш сайн мэдрэх чадвартай байдаг тул лаазалсан хоол нь хуурай тэжээлээс илүү амттай байдаг.
Тэгээд муур яагаад чихэрлэг амттай байдаггүй юм бэ?
Бидний амтанд хоёр уургийн нийлмэл байдаг учраас амттанг бид илрүүлдэг. Үүний эсрэгээр муур амтат амтыг мэдэрдэггүй, учир нь амтлахад шаардлагатай хоёр уургийн зөвхөн нэгийг нь л үйлдвэрлэдэг.
Зарим муур зайрмаг гэх мэт өөх тос ихтэй, эсвэл тараг зэрэг уургийн эх үүсвэр болдог чихэрлэг хоолыг сонирхож магадгүй. Гэхдээ тэд сахарин зэрэг синтетик чихэр, түүнчлэн тэдгээрийг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс эрс татгалздаг. Мэргэжилтнүүд мууранд амттанаас татгалзах нь өөрийгөө хамгаалах чадвараас бүрддэг гэдгийг мэргэжилтнүүд баталж байна Чихэр ихтэй хоол хүнс таны биед хор хөнөөл учруулж, гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, өтгөн хатах зэрэг өвчнийг үүсгэдэг. эдгээр бодисыг хэрэглэхээс зайлсхийх.
Хэрэв та мууранд их хэмжээгээр хортой шоколад голчлон чихэрлэг амттан идэж байгааг харвал малын эмчид яаралтай хандахаас бүү эргэлз.
