Хэдийгээр дэлхийн олон оронд шавьжийг тогтмол хэрэглэдэг ч бидний хүрээлэн буй орчинд тэдгээр нь чамин бөгөөд хааяа нэг бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байгаа нь үнэн юм. Үүний нэгэн адил, энэ нь бидний муурны тэжээлд ихэвчлэн олддог орц биш, гэхдээ энэ хувилбарыг санал болгодог зарим брэндүүд байдаг.
Заршилгүйгээс болж олон асран хамгаалагчид үүнийг хэрэглэхээс татгалздаг боловч үнэн нь шавьжнаас гаргаж авсан уураг хэрэглэх нь маш сайн сонголт бөгөөд бидний муурны аль алиных нь хувьд ч хамгаалалын талаар сонирхолтой ашиг тустай байдаг. гаригийн. Мөн зэрлэг байгальд байгаа муурнууд хоол хүнсэндээ боломжтой бол шавьж оруулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Энэ бүх шалтгааны улмаас манай сайтын энэ нийтлэлд бид шавжид суурилсан уургийн мууранд төдийгүй манай гаригт үзүүлэх ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Шавжны уураг гэж юу вэ?
Нэрнээс нь харахад шавжны уураг нь эдгээр амьтдын заримаас гаралтай байдаг, учир нь хоол хүнсэнд хэрэглэх янз бүрийн зүйл байдаг. Гэхдээ бид шавьж барьж, түүгээр тэжээл хийх тухай яриагүй. Эдгээр тэжээлийг үйлдвэрлэдэг шавжнууд ньтэжээллэг чанараараа сонгогдсон бөгөөд чанар, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс хяналттай үржүүлгээс гаралтай.
Катит дээр бид шавжны уургаар хийсэн анхны муурны хоолоо худалдаанд гаргалаа: Катит Нуна Бидний жороор хэрэглэдэг шавжнууд бүрэн ургадаг. байгалийн гаралтай бөгөөд өвчин дамжуулдаггүй. Одоо бид энэ тэжээлийг яг яаж хийх вэ?
Катит тэжээлийг шавьжны уургаар яаж хийдэг вэ?
Канадад үйлдвэрлэсэн Катит Нуна нь Hermetia illucens ялаа авгалдайн дээр тулгуурлан хийсэн мууранд зориулсан дээд зэргийн тэжээл юм. уураг ихтэй, нүүрс ус, витамин, омега 6, кальци, фосфор, цайрын агууламж багатай. Эдгээр нь амархан шингэцтэй шим тэжээлт бодис бөгөөд зарим нь үхрийн мах, тахианы махнаас илүү өндөр байдаг.
Эдгээр авгалдай Канад, АНУ, Европт тогтвортой тариалдаг Тэд хүний хэрэглэдэггүй үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор хооллодог. Авгалдайг хатаахыг зөвшөөрч, тэжээлийг нь бэлтгэсэн нарийн гурилыг олж авахын тулд нунтаглана. Та уутанд ямар ч шавьж олохгүй! Үр дүн нь бүрэн, тэнцвэртэй тэжээл Шавжны уурагаас гадна Катит Нуна тэжээл нь өндөр чанартай орц найрлагатай.
Нөгөө талаар 100º-аас бага температурт CO2 ялгаруулдаг, голчлон механик энерги, бага хэмжээний дулааны энерги ялгаруулдаг технологи ашиглан үйлдвэрлэсэн нь шим тэжээлийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. витамин, эрдэс бодис эсвэл антиоксидант болгон хэрэглэж, хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалах. Манай орчинд өргөн хэрэглэгддэг орц биш шавж дээр суурилсан тэжээлд дасан зохицоход хялбар болгохын тулд Катитад бид тахианы мах, загасны мах, ялангуяа майга хэлбэрээр бага хэмжээний уламжлалт уураг агуулдаг. бүтээгдэхүүнийг илүү өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд хүртээмжтэй болгох. Тахиа малын эмчийн хяналтанд орсон, антибиотик, дааваргүй нөхцөлд үржүүлдэг. Атлантын далайн загасыг тогтвортой аргаар олж авдаг нь MSC гэрчилгээгээр нотлогддог. Бусад гайхалтай найрлага нь таурин, омега 3 ба 6, шар будаа эсвэл сэвэг зарам, вандуй зэрэг буурцагт ургамал юм. Цавуулаг, шар буурцаг, эрдэнэ шиш, улаан буудай, будаа агуулаагүй. Манай Катит Нуна тэжээлийн талаар илүү ихийг мэдэж аваад мууранд хамгийн ашигтайг нь сонгоорой.
Шавжны уургийн мууранд үзүүлэх ашиг тус
Муур нь махчин амьтдын хувьд мах, загас эсвэл шавьжнаас гаралтай эсэхээс үл хамааран амьтны гаралтай уураг дээр суурилсан хооллолт хэрэгтэй. Шавжны уураг нь шим тэжээлээс гадна мууранд их шингэцтэй , эслэгээр зөв нийлүүлж, ерөнхийдөө эрүүл мэндийг нь сайжруулдаг. Үүнээс гадна үр дүнд нь амттай хоол гарч ирдэг бөгөөд энэ нь муурыг хүлээн авахад хялбар болгодог.
Хэрэв таны муур хоол идэхийг хүсэхгүй байгааг анзаарсан бол одоогийн муур нь дургүй байх магадлалтай тул өөрчлөлт нь үргэлж анхаарах ёстой хамгийн эхний арга хэмжээний нэг юм. эдгээр нөхцөл байдал. Муур бол маш тансаг амьтад гэдгийг бид мэднэ, ийм учраас тэдэнд чанартай, тэнцвэртэй, уураг ихтэй, маш их амттай хооллолтыг санал болгох нь эдгээр амьтдын эрүүл мэндийг сахиж, улмаар тэдний таашаал ханамжийг хангахад чухал ач холбогдолтой юм. тэдний хоол.
Шавжны уургийн асрагч хүнд үзүүлэх ашиг тус
Энэ төрлийн тэжээл нь мууранд ашиг тусаа өгөхөөс гадна танд ч бас давуу талтай. Шавжны уураг агуулсан цэтгэх мэдрэмжийг төрүүлж, тэжээллэг чанараарааилүү тэжээл өгдөг. Иймээс энэ тэжээлийн нэг уут нь өөр нэг уургийн эх үүсвэртэй ижил килограмм тэжээлээс илүү удаан үргэлжлэх болно.
Шавжны уургийн эх дэлхийд үзүүлэх ашиг тус
Шавжнаас гаргаж авсан уураг нь мууранд хоол тэжээлийн хувьд сайн сонголт төдийгүй манай гарагийн хувьд маш сайн давуу тал болдог, учир нь уураг нь илүү тогтвортой байдагҮнэндээ Катит Нуна тэжээл нь 92% хүртэл тогтвортой уураг агуулдаг. Энэ нь түүнийг олборлоход үлдсэн экологийн ул мөр нь бусад амьтны гаралтай уураг авахын тулд үлдсэн хэмжээнээс хамаагүй бага гэсэн үг юм. Тухайлбал, мах гарган авсан экологид үзүүлэх нөлөөлөл нь хүлэмжийн хий болох их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг. Иймээс шавжнаас гаргаж авсан уураг нь илүү экологийн шинж чанартай гэж хэлж болно.
Авгалдай нь хаях байсан үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор хооллодог бөгөөд ус бараг хэрэглэдэггүй нь нөөцийг их хэмнэж байнаШавжны фермийг босоо байдлаар байрлуулснаар орон зай хэмнэнэ. Нөгөөтэйгүүр, тахиа, үхрийн махыг бүхэлд нь хэрэглэхэд ашигладаггүй бөгөөд энэ нь шавьжтай холбоотой байдаг. Эцэст нь хэлэхэд тэжээлийг худалдаалж буй сав нь бага нягтралтай полиэтилен буюу LDPE материалаар хийгдсэн тул дахин боловсруулах боломжтой.
Би мууранд шавьжны уураг өгч болох уу?
Дүгнэж хэлэхэд шавжны уургаар хийсэн тэжээл ямар ч мууранд тохирох сонголт юм Олон сорьц нь өөрчлөлтөд дургүй байдаг нь үнэн. Гэхдээ мууранд дасахын тулд хоол тэжээлийн өөрчлөлтийг аажмаар хийвэл энэ татгалзлыг багасгах боломжтой. Энэ бусад нийтлэлд бид энэ үйл явц ямар байх ёстойг тайлбарлах болно: "Муурны хоолыг хэрхэн өөрчлөх вэ". Нэмж дурдахад, хамгийн их дэгжин муурны тэжээлд бага хэмжээний мах эсвэл загас ордог тул амт нь маш дур булаам хэвээр байна.
Нөгөө талаар шавьжаар хооллохыг зөвлөдөг муурнууд байдаг. Эдгээр нь хүнсний харшилтай хүмүүс бөгөөд өмнө нь хэрэглэж байгаагүй уураг дээр суурилсан хоолны дэглэмийг санал болгохыг зөвлөж байна. Энэ тэжээлийг өөр төрлийн хоолтой хамт эсвэл шагнал болгон өгч болно. Түүний хэрэглээг хөхнөөс салгах үеэс эхэлж болно.
Та муурныхаа хоолонд Катит Нунаг оруулах талаар бодож байна уу? Дараа нь вэб сайтад зочилж өөрт хамгийн их таалагдсан төрөл зүйлээ сонго.
