Одоогоор олон тэжээгчид нохойгоо хуурай хоолоор тэжээхийг сонгодог. Гөлөг, насанд хүрэгчид, хөгшин настай эсвэл ариутгасан эсвэл хэдэн кг жинтэй гэх мэт бүх сорьцонд дасан зохицох олон сорт олддог тул энэ нь сонин биш юм. Жишээлбэл, Costco каталогийг онлайнаар харвал бид нохойнхоо олон тооны сонголтыг харж болно. Нэмж дурдахад, тэжээл нь харьцангуй хямд, удирдахад маш хялбар хувилбар гэдгийг нь амжилтаа үндэслэдэг. Мэдээжийн хэрэг үүнийг сонгохдоо найрлага нь тэжээллэг чанар сайтай түүхий эдэд суурилсан чанартайг сонгох нь чухал юм.
Түүний хадгалалт, хадгалалтын талаар бид энэ нийтлэлээрээ нохойн ууттай хоол хэр удаан хадгалагддаг хэрхэн арчлах талаар тайлбарлах болно. Энэ бүх хугацаанд түүний чанар.
Нэг ууттай нохойн хоолыг онгойлгохгүй хэр удаан хадгалдаг вэ?
Тэжээл гэдэг нь орц найрлагыг нь янз бүрийн аргаар боловсруулах замаар үйлдвэрлэдэг хүнс юм. Брэндээс шалтгаалаад бэлтгэлийн хувьд ялгаатай байж болох ч тэдгээр нь ойролцоогоор 8-10%-ийн чийгшил багатай эцсийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог нийтлэг зүйл юм. Ийм байдлаар хоол хүнс нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс ангид хадгалагдана. Өндөр чийгшил нь усны идэвхжил нэмэгдэх бөгөөд энэ нь хоолыг сүйтгэж болзошгүй нянгийн тархалтыг дэмждэг.
Анхны саванд, битүүмжилсэн, шинж чанараа алдалгүй хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Худалдан авахаасаа өмнө уут дээрх үйлдвэрлэгч бүрийн заасан хугацаа дуусах хугацааг хараарай. Энэ хугацаанаас бусад тохиолдолд брэнд бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх баталгаа өгөх боломжгүй.
Нохойн хоол нэг удаа онгойлгоход хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Савыг онгорхой байсан ч тэжээлийг шинж чанараасаа шалтгаалан хэдэн сарын турш сайн нөхцөлд хадгалах боломжтой, мэдээжийн хэрэг бид үүнийг хаалттай байлгаж, бидний өгөх зааврыг дагаж мөрдвөл дараах хэсэг. Гэсэн хэдий ч бидний нохойд сар бүр эсвэл сар хагас тутамд нэг уут худалдаж авах шаардлагатай хэмжээг тооцоолох нь сайн арга юм, учир нь савыг удаан онгойлгохгүй байх нь дээр. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв таны нохой мини үүлдэр бол түүнд 20 кг жинтэй цүнх худалдаж авах нь утгагүй бөгөөд түүнийг дуусгах хүртэл хэдэн сар нээлттэй байх ёстой.
Нээлттэй уутны гол асуудал болтэжээл нь шинэлэг байдлаа алддаг зарим сорьцонд илүү болгоомжтой хандахад хүргэдэг. хоол хүнсээр, татгалзах. Үүнээс гадна, хэрэв савыг сайтар хаагаагүй бол энэ нь хоол боловсруулах түвшинд эмгэг үүсгэх чадвартай бактери, мөөгөнцөр гэх мэт бичил биетүүдээр бохирдож болно. Нээлттэй тэжээл нь хөгц үүсэх хүртэл чийгтэй болдог. Энэ тохиолдолд хөгц нь манай нохойд хордлого үүсгэж болзошгүй тул хаях ёстой.
Эдгээр бүх шалтгааны улмаас дээрх асуудлуудаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ил задгай ууттай тэжээлийг аль болох хурдан дуусгахыг зөвлөж, нохойныхоо хоолонд тохирох хэмжээгээр нь худалдаж авахыг зөвлөж байна. уутыг хог болох хүртэл нь нээлттэй байлга. Эцэст нь, шинэ савыг эхлүүлэхийн өмнө задгай савнаас тэжээлийг бүрэн дуусгах хэрэгтэй. Та тэжээгчдээ хоёуланг нь хольж болно, гэхдээ шуудайнд хийж болохгүй, ингэснээр үрэл тэжээлийг удаан хугацаагаар хэрэглэхгүй байх болно.
Товчхондоо, үл хамаарах зүйлүүд байгаа ч гэсэн ерөнхийдөө нэг уут нохойн хоол нээвэл нэгээс хоёр сар үргэлжилнэ.
Нохойн хоолыг хэрхэн хадгалах вэ?
Бидний худалдан авсан тэжээлийн бүх шинж чанарыг шинэлэг, хадгалахын тулд бид түүнийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэг байх ёстой. Эхний зөвлөмж бол оргинал саванд нь үлдээгээрэй Олон цүнхэнд зип маягийн битүүмжлэлийн систем байдаг бөгөөд энэ нь таныг хүссэн үедээ онгойлгож, хааж болно. Нөгөөтэйгүүр цүнхийг тавилга, шүүгээний дотор газартай хүрэлцэхгүй, нарны шууд тусгалд оруулахгүй хоолыг муутгаж хадгалах нь зүйтэй., өөх тосыг хадгалдаг эдгээр амин дэм дутагдсанаас болж муудаж, амин дэмээ алдаж, амтыг нь өөрчилдөг.
Түүнчлэн тэжээл нь чийгийг нэмэгдүүлэхгүй, дулааны шууд эх үүсвэрээс хол байхын тулд хуурай газар байх ёстой. болон цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнээс. Нохой, хүүхдүүдийн аль нь ч үүнийг ашиглах боломжгүй байх нь тохиромжтой. Хамгийн харамч нохой нэг дор хэдэн кг идэж чаддаг.
Хэрэв худалдаж авсан тэжээлийн уутанд хаалттай систем байхгүй бол тэжээлийг битүүмжилсэн саванд хийх өөр нэг сонголт юм. Борлуулахын тулд та хадгалах ёстой килограмм тэжээлийн тоонд тохируулан янз бүрийн хэмжээтэй сав эсвэл лааз олох болно. Чи Цүнх болон хадгалдаг газрын аль алинд нь сайн битүүмжлэх нь хоол хүнсийг бүрэн бүтэн байлгахаас гадна өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой. Энэ нь шавьж, тэр байтугай мэрэгч амьтдад хүрэхээс сэргийлж, ялангуяа бид үүнийг гараж эсвэл хөдөө орон сууцанд хадгалах гэж байгаа бол. Хулгана тэжээлд татагдаж, уутыг шүдээрээ хугалж, дотор нь орж, баасаараа хоолыг бохирдуулдаг. Энэ тохиолдолд мэрэгч амьтад лептоспироз зэрэг өвчинг нохойд дамжуулдаг тул түүнийг хаях хэрэгтэй болно.
Нөгөө талаас тэжээл өгөхдөө гараа эсвэл тэжээгчээ шууд уутанд хийхээс илүүтэйгээр зөвхөн тухайн зориулалтаар хэмжих аяга эсвэл түүнтэй төстэй савыг ашиглах нь дээр. Ийм байдлаар бид нян зэрэг бичил биетнийг хоолонд оруулахаас аль болох зайлсхийдэг. Нохойныхоо идэх гэж байгаа хэмжээгээ аваарай. Үлдсэн бол дараагийн хооллохдоо тэр тэжээлээ өгч болно, гэхдээ нохойны ам, шүлсэнд хүрсэн байх тул бусадтай нь уутанд хийхгүй байх нь дээр. чийгтэй байхаас гадна эмгэг төрүүлэгчийн боломжит эх үүсвэр болно.
Одоо та нэг ууттай нохойн хоол хэр удаан хадгалагдаж, энэ хугацаанд хэрхэн төгс нөхцөлд байлгахаа мэддэг болсон тул нохойны сайн хоолыг хэрхэн сонгох талаар манай гарын авлагатай танилцахыг зөвлөж байна.
