Бяслаг бол ямар ч төрлийн нохойн анхаарлыг байнга татдаг хоол юм. Гэсэн хэдий ч нохой үнэхээр бяслаг идэж чадах уу? Энэ нь тэдний хувьд эрүүл үү? Манай сайт дээрх энэ нийтлэлд бид нохойдоо бяслаг өгөхдөө юуг анхаарах ёстойг тайлбарлах болно. Бяслаг юу болдгийг ойлгохын тулд бид лактоз, сүүний сахар,гэх мэт нэр томьёотой харьцах ёстой тул бид бусад сүүн бүтээгдэхүүний талаар ярих болно. лактаза, түүнийг задалдаг фермент. Үргэлжлүүлэн уншаарай!
Лактаза ба лактоз
Нохой бяслаг идэж чадах эсэхийг тайлбарлахын тулд лактоз болон лактазын ач холбогдлыг мэдэх шаардлагатай. лактоз нь хөхтөн амьтдын сүүнд агуулагддаг элсэн чихэр юм. Энэ нь түүний найрлагын нэг хэсэг, өөрөөр хэлбэл зохиомлоор нэмээгүй. Лактозын хэмжээ нь амьтан бүрийн хоол тэжээлийн хэрэгцээнд тохирсон байх ёстой тул түүний хэмжээ хамаарна.
Хөхтөн амьтад амьдралынхаа эхний үе шатанд биологийн хувьд энэ сүүгээр хооллох ёстой байдаг тул хоол боловсруулах замдаа лактаза фермент байдаг., түүний үүрэг нь лактозыг бие махбодид ашиглаж болох энгийн бодис болгон задлах явдал юм. Тэдгээр нь глюкоз ба галактоз Хөхтөн амьтад өсч томроод сүү хэрэглэх шаардлагагүй болсон үед лактазын үйлдвэрлэл алга болдог.
Лактоз үл тэвчих гэж юу вэ?
Тиймээс лактозтой холбоотой асуудал хөхнөөс салгах үед үүсдэг. Хэдийгээр хүн төрөлхтний хувьд популяцийн нэг хэсэг нь насанд хүрсэн хойноо дасан зохицож, лактозыг шингээж чаддаг болсон мэт боловч лактоз үл тэвчих гэж нэрлэгддэг зүйл байдаг. сүүний харшилаас ялгах нь чухал.
Нохойд лактазын үл тэвчих байдал, дутагдлыг бид бас ажиглаж болох бөгөөд энэ нь хүн бүрт адил нөлөө үзүүлэхгүй. Үл тэвчих нь лактозыг шингээх чадваргүй болгодог, учир нь бие нь түүнийг шингээж авах чадваргүй болдог. Энэ нь гэдэс дотор үлдэх бөгөөд энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг ихэсгэж нохой суулгалт үүсгэдэг.
Тиймээс яг л хүмүүс шиг
ноход лактозыг шингээж чадах эсэхээсээ шалтгаалаад бяслаг идэж болноБид түүнийг лактозтой гэж сэжиглэж болно. хэрэв түүнд сүү эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүн өгсний дараа ходоод гэдэсний таагүй байдал үүссэн бол үл тэвчих. Эдгээр нохойг цагаан идээгүй хоолоор тэжээх хэрэгтэй.
Энэ үл тэвчих байдал нь үргэлж сөрөг шинж чанартай байдаггүй, учир нь малын эмчийн зөвлөмжийн дагуу сүүг өтгөн хатах үед байгалийн тайвшруулах эм болгон хэрэглэх боломжийг олгодог. Учир нь лактозын молекул нь гэдэс рүү шингэнийг татдаг бөгөөд энэ нь түүний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг.
Нохойд зориулсан бяслаг
Үнэн бол нохой бяслаг, цагаан идээ идэх шаардлагагүй, гэхдээ тэдгээр нь идэшт амьтад учраас эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн хувьд бидний сонирхлыг татдаг, үл тэвчихээс бусад тохиолдолд бид тэднийг шагнал болгон санал болгож чадна Өөрөөр хэлбэл, нохойн хоолны дэглэм нь сүүн бүтээгдэхүүн дээр суурилж болохгүй, гэхдээ тэдгээрийг бага хэмжээгээр, нэмэлт болгон нэмж болно. тэнцвэртэй хоолны дэглэм. Нохой тэвчихгүй бол үүнийг бид хичээж байж л олж мэдэхийг шаарддаг.
Үүний тулд бид лактоз багатай сүүн бүтээгдэхүүн өгч эхэлж болно. Үнээний сүү нь бяслаг, тараг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн болон ямааны сүү зэрэг бусад сүүнүүдээс илүү их лактозтой байх болно. Хэрэв бид бяслагны тухай ярих юм бол ерөнхийдөө хамгийн сайн эдгэрсэн бяслаг нь хатуурах явцад лактозоо алддаг тул сүүн исгэгч агуулсан бүтээгдэхүүнтэй адил илүү сайн шингэцтэй байх болно. Өөр нэг сонирхолтой баримт бол өөх тос ихтэй байх тусам лактозын агууламж бага байх болно. Зарим жишээг харцгаая:
Нохой цөцгийтэй бяслаг идэж чадах уу?
Энэ төрлийн бяслагт агуулагдах лактозын хэмжээ нь сайн тэсвэрлэдэг Ямар ч тохиолдолд цаасан дээрх найрлагыг унших нь чухал. шошголож, хамгийн энгийн бөгөөд байгалийн найрлагыг хайж олоорой, учир нь сүүний хатуу бодис нэмбэл лактозын агууламж нэмэгдэх болно.
Нохой шинэ бяслаг идэж чадах уу?
Шинэхэн учраас лактозын хатуужуулсан бяслагтай харьцуулахад арай өндөр хувьтай байх болно. Ямар ч байсан тэдгээр нь шингээх боломжтой тоо хэвээр байна.
Нохой үрж жижиглэсэн бяслаг идэж чадах уу?
Энэ тохиолдолд ямар төрлийн бяслаг байх нь чухал бөгөөд заримдаа нэг багцад нэгээс олон сорт санал болгодог гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн өөх тос байдаг тул лактозын хэмжээ хамгийн бага байх болно.
Нохой зуслангийн бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг идэж чадах уу?
Хэд хэдэн төрөл байдаг бөгөөд бүгд лактозын харьцангуй бага хувьтай
байдаг тул эдгээр нь эмийг өнгөлөн далдлах сайн сонголт байж болно.
Эцэст нь бяслаг нь бидний өдөр тутмын нохойн хоолноос хасах ёстой илчлэгийг өгөх болно гэдгийг санах хэрэгтэйЭнэ нь таргалалт эсвэл илүүдэл жинтэй сорьцуудад онцгой ач холбогдолтой юм. Бид түүнд хоолны дэглэмээс гадуур өгсөн бүх зүйлийг түүнээс хасах ёстой.
Нохой талх идэж чадах уу?
Бяслагнаас гадна нохой талх идэж чадах болов уу гэж та гайхаж магадгүй. тийм ч аль болох байгалийн гаралтай, элсэн чихэр, давсгүй байхыг зөвлөж байна Сүүн бүтээгдэхүүн шиг хааяа санал болгож болно гэдгийг бид мэдэх ёстой. Бяслаг нь талх зэрэг бусад хоолтой хамт байвал өдөрт хэд хэдэн удаа бага багаар иддэгтэй адил шингэц сайтай байх тул бид энэ нийтлэлдээ дурдлаа.
Нохой тараг идэж чадах уу?
Нохойд бяслаг идэж чадах эсэхийг тайлбарлах үүднээс авч үзсэн зүйлсийн нэг хэсэг нь сүүн бүтээгдэхүүн учраас тарагны хувьд ч бас хамаатай. Сүү нь тараг болох процесс лактазыгих хэмжээгээр устгадаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг нохой тэсвэрлэх чадваргүй байсан ч хэрэглэхэд тохиромжтой. Асуудал нь зах зээл дээр сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгий гэх мэт найрлагатай тарагуудыг олох гэж байна. энэ нь лактозын хувийг нэмэгдүүлнэ.
Бяслагны нэгэн адил бага хэмжээгээр санал болгож, нохой сайн тэвчих эсэхийг харахыг зөвлөж байна. Бид үргэлж хамгийн байгалийн тараг сонгох болно. Нохой ийм ч гэсэн таагүй байвал санаа зовох хэрэггүй, учир нь нохой сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй.
Нохой юу идэж болохгүй вэ?
Нохойн хувьд үргэлж үхэлд хүргэдэггүй ч гэсэн хоолонд нь оруулахыг зөвлөдөггүй хоол байдаг. Иймд манай сайт дээр шинжлэх ухааны судалгаагаар 10 нохойд хориотой хоол хүнс жагсаалт бэлдсэн боловч дараах байдлаар илүү олон байгаа:
- Сонгино
- Кофе
- Цай
- Шоколад
- Авокадо
- Сармис
- Давс
- Макадами самар
- Усан үзэм
- Үзэм
- Согтууруулах ундаа
- Чанж болгосон яс
Хэрэв танд асуулт байвал эсвэл нохойгоо зөв хооллох талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл итгэмжлэгдсэн малын эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй, Таны нохойны хоолны дэглэм үргэлж бүрэн дүүрэн, аюулгүй, чанартай байхын тулд хэн танд туслах болно. Сэтгэгдлээ үлдээж, эргэлзээ, зөвлөгөө өгөхөө бүү мартаарай.
