Тиймээ, ноход брокколи, цэцэгт байцаа-г дунд зэргийн хэмжээгээр, өдрийн зөвлөмжөөс хэтрүүлэхгүйгээр идэж болно. Гэхдээ эдгээр хоол хүнс тэдэнд ямар ашиг тустай вэ? Манай сайт дээрх энэ нийтлэлд бид эдгээр ногоог дөрвөн хөлтэй найз нартаа хэрхэн өгөх, хэр хэмжээгээр, хэр олон удаа өгөх талаар тайлбарлав.
Байгалийн хоол нь уураг, эрдэс бодис, амин дэмийн тэнцвэрийг хангасан тохиолдолд нохойны хооллолтыг түүн дээр үндэслэхэд нэн тохиромжтой, гэхдээ гар хийцийн хөнгөн зууш өгөхөд тохиромжтой. Ийм маягаар, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны аль аль нь таны нохой авах ёстой үед маш сайн байгалийн амттан болж чадна. Үргэлжлүүлэн уншиж, Броколи болон цэцэгт байцааны нохойд үзүүлэх ашиг тусыг олж мэдээрэй
Броколигийн нохойд үзүүлэх ашиг тус
Броколи нь олон төрлийн байцаа тул загалмайтны овогт багтдаг хүнсний ногоо юм. Энэ нь бие махбодид, ялангуяа хүний хувьд хамгийн ашигтай хүнсний нэгд тооцогддог. Нохойны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө нь мэдэгдэхүйц бага боловч энэ нь олон ашиг тус, шинж чанарыг өгдөг бөгөөд бид доор дэлгэрэнгүй ярих болно.
Броколигийн шим тэжээлийн найрлага (100 гр)
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр[1], 100 грамм чанасан брокколи нь:
- Ус: 89.25 гр
- Эрчим хүч: 35 ккал
- Уураг: 2.38г
- Нүүрс ус: 7.18 гр
- Нийт эслэг: 3.3 г
- Нийт сахар: 1.39 гр
- Кальци: 40 мг
- Төмөр: 0.67 мг
- Магни: 21 мг
- Фосфор: 67 мг
- Кали: 293 мг
- Натри: 41 мг
- Цайр: 0.45 мг
- Фолит: 108 мкг
- Витамин С: 64.9 мг
- Витамин А: 77 мкг
- Витамин Е: 1.45 мг
- Витамин К: 141.1 мкг
Усанд хоол хийхэд зарим шинж чанар нь буурч, зарим нь нэмэгддэг. Иймд түүхий брокколи найрлага нь дараах байдалтай байна:
- Ус: 89.30 гр
- Эрчим хүч: 34 ккал
- Уураг: 2.82г
- Нүүрс ус: 6.64 гр
- Нийт эслэг: 2.6 г
- Нийт сахар: 1.7 гр
- Кальци: 47 мг
- Төмөр: 0.73 мг
- Магни: 21 мг
- Фосфор: 66 мг
- Кали: 316 мг
- Натри: 33 мг
- Цайр: 0.41 мг
- Фолит: 63 мкг
- Витамин С: 89.2 мг
- Витамин А: 31 мкг
- Витамин Е: 0.78 мг
- Витамин К: 101.6 мкг
Витаминаар баялаг
С, А, Е, К амин дэмээр баялаг тул нохой нь түүнд агуулагдах бүх шинж чанарыг нь хүртэх боломжтой гэсэн үг. Ингэснээр витамин С, Е-ийн эдгээх шинж чанар, вирусын эсрэг шинж чанарыг олж авч, А аминдэмийн ачаар нүдний хараа, бүрхүүл, хумс, шүдийг сайжруулж, витамины ашиг тусын улмаас зүрх, ясыг хамгаалахад тусалдаг. K, таны дархлааг бэхжүүлж, таны биеийг бүгдийг нь хоргүйжүүлэхэд тусалдаг.
Хүчтэй антиоксидант
Дурьдсан амин дэмийн хэмжээ, каротиноид, флавоноидын хэмжээ нь брокколийг байгалийн антиоксидант маш сайн эх үүсвэр болгодог. Нохойд энэ нь эсийн дутуу исэлдэлтэнд өртөх магадлалыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны эмгэг, хавдар үүсэхийг дэмждэг.
Хоол боловсруулалтыг сайжруулна
Броколи нь эслэг болон эрдэс бодисын хэмжээгээрээ зөв хэмжээгээр уувал амьтны хоол шингээхэд тустай. Зөвлөмжгүй тун нь эсрэгээр нөлөөлж болох бөгөөд дараа нь бид яагаад гэдгийг олж мэдэх болно. Гэхдээ бидний хэлсэнчлэн энэ ногоог зөв хэрэглэвэл нохойн өтгөн хатахаас сэргийлж, эмчлэх боломжтой
Цус багадалттай тэмцэнэ
Брокколид агуулагддаг фолат болон төмрийн агууламжтай тул энэ хоол нь цус багадалттай тэмцэж, түүнээс урьдчилан сэргийлдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь цус багадалттай нохойн цорын ганц шийдэл байж болохгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь нохойн цус багадалтыг зөв эмчлэхийн тулд малын эмчээс тогтоосон зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Чихрийн шижинтэй нохойд тохиромжтой
Чихрийн шижинтэй нохойнууд брокколи ямар ч асуудалгүй идэж, үүнээс гадна энэ өвчин тусах үр дагаврыг бууруулж хараарай. Энэхүү хүнсний антиоксидант шинж чанар, зүрх судас, дархлааны системд үзүүлэх ашиг тусын ачаар судас гэмтэхээс сэргийлдэг . Жишээлбэл, зүрх, тархитай холбоотой асуудал үүсэх магадлалыг бууруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь нарийн шинжлэх ухаан биш бөгөөд зөвхөн нохойны хоолонд брокколи оруулснаар ийм хор хөнөөл хэзээ ч гарахгүй гэдгийг баталж чадахгүй, гэхдээ бид үүнийг зөв хооллолт, дасгал хөдөлгөөнд оруулбал боломжуудыг бууруулж чадна.
Нохойд зориулсан цэцэгт байцааны ашиг тус
Броколигийн нэгэн адил цэцэгт байцаа нь олон төрлийн байцаа бөгөөд мөн загалмайтны гэр бүлийн нэг хэсэг юм. Хэдийгээр түүний тэжээллэг чанар, ашиг тус нь өмнөх хүнсний ногооныхтой бараг ижил боловч зарим ялгааг ажиглаж болох нь үнэн.
Цэцэгт байцааны тэжээлийн найрлага (100 гр)
Доор бид 100 грамм түүхий цэцэгт байцааны-ийн найрлагыг АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны дагуу харуулав:
- Ус: 92.07 г
- Эрчим хүч: 25 ккал
- Уураг: 1.92г
- Нүүрс ус: 4.97 гр
- Нийт эслэг: 2 г
- Нийт сахар: 1.91 гр
- Кальци: 22 мг
- Төмөр: 0.42 мг
- Магни: 15 мг
- Фосфор: 44 мг
- Кали: 299 мг
- Натри: 30 мг
- Цайр: 0.97 мг
- Фолит: 57 мкг
- Витамин С: 48.2 мг
- Витамин Е: 0.08 мг
- Витамин К: 15.5 мкг
Таны хувьд чанасан цэцэгт байцаа ньдараах тэжээллэг найрлагатай:
- Ус: 93гр
- Эрчим хүч: 23 ккал
- Уураг: 1.84г
- Нүүрс ус: 4.11 гр
- Нийт эслэг: 2.3 г
- Нийт сахар: 2.08 гр
- Кальци: 16мг
- Төмөр: 0.32 мг
- Магни: 9 мг
- Фосфор: 32 мг
- Кали: 142 мг
- Натри: 15 мг
- Цайр: 0.17 мг
- Фолит: 44 мкг
- Витамин С: 44.3 мг
- Витамин Е: 0.07 мг
- Витамин К: 13.8 мкг
Броколитой харьцуулах
Ерөнхийдөө хүнсний ногоо хоёулаа адилхан ашиг тустай тул энэ хэсэгт бид тэдгээрийн ялгааг тайлбарлахад анхаарлаа хандуулах болно. Хоёр хүнсний бүтээгдэхүүний шим тэжээлийн найрлагыг судалсны дараа цэцэгт байцаанд брокколитой харьцуулахад эрдэс бодис, амин дэмийн хэмжээ бага байдгийг та анзаарсан байх. шинж чанар, ашиг тусын амьтны организмд үзүүлэх нөлөөнд. Ийм маягаар, хэрэв та нохойдоо цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа өгөхөөс татгалзаж байгаа бол эхнийхийг нь сонгохыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоёр хоолыг ижил хэмжээгээр өгч чадах уу гэсэн асуулт байвал хариулт нь тийм байна. Үнэн хэрэгтээ нохойд үргэлж ижил хоол өгч, ядрахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг ээлжлэн солих нь хамгийн тохиромжтой.
Нохойнд брокколи, цэцэгт байцааг хэрхэн өгөх вэ?
Нохойд зориулж гар хийцийн хоолны дэглэм тогтоохын өмнө тэдний хоол боловсруулах систем нь биднийхээс ялгаатай тул хоол хүнсээ ижил аргаар задалдаггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс хүний хувьд маш сайн хоол хүнс нь буруу хэмжээгээр тэдэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй бөгөөд энэ зүйлд дурдсан цовдлогдсон ногооны хувьд яг ийм зүйл тохиолддог. Нохой цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа идэж болно гэж бид мэдэгдсэн ч эдгээр хоолыг бүрдүүлдэг зарим бодисуудаас болжилүүдэл нь ходоодны өвчин үүсгэдэг хордлогын ердийн зүйл.
Ерөнхийдөө жимс, хүнсний ногоо өдөр тутмын нийт хоолны дэглэмийн 10-15%-иас хэтрэхгүй байх ёстой үргэлж Өдөр бүр төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээр хангахыг зөвлөж байна. Ийм маягаар нохойдоо үе үе брокколи, цэцэгт байцаа өгч, энэ харьцааг хадгалахыг хичээх нь хамгийн зөв арга юм. Цэсээ өөрчлөхийн тулд нохойнд хамгийн их зөвлөдөг жимс, хүнсний ногооны тухай нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна.
Нохой бол голчлон махчин амьтан. Олон жилийн турш гаршуулсаны улмаас түүний хоол боловсруулах систем нь бүх идэшт амьтны зарим хоолонд дасан зохицож, тэсвэрлэх чадвартай болсон. Гэсэн хэдий ч энэ нь юуны түрүүнд мах, загасыг шингээхэд бэлэн хэвээр байгаа тул амьтны болон ургамлын уураг хоорондын зөв харьцааг хадгалахын чухлыг онцолж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүх нохой адилхан гэсэн үг биш бөгөөд эдгээр тоонуудыг шууд утгаар нь хэрэглэх ёстой. Нохой бүртэй танилцаж, шинэ хоол идэх үед үзүүлэх хариу үйлдлийг ажиглаж, бага багаар ямар хэмжээ нь хамгийн тохиромжтой болохыг олж мэдэх нь чухал юм. Энэ нь таны нохой хүнсний харшилтай эсэхийг тодорхойлоход тусална, тиймээс та үүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ утгаараа таны нохой цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа идсэний дараа бөөлжиж, гүйлгэж байвал дахиж хооллохгүй, өөр хоол сонгоорой.
Нохойнууд түүхий брокколи идэж чадах уу?
Тийм ээ,
нохойнууд төвийн ишийг авч сайтар угааж байвал түүхий брокколи идэж болно. Гэсэн хэдий ч манай сайт дээр бид нохойнд санал болгохоосоо өмнө нэг энгийн шалтгаанаар хоолоо бага зэрэг чанаж хийхийг зөвлөж байна: нян агуулагдахгүй байх. Тиймээс, нохой чанасан брокколи идэж чадах эсэх талаар эргэлзэж байвал тийм гэж хариулна уу, үнэндээ үүнийг тэдэнд ийм байдлаар өгөх нь зүйтэй юм. Хэрэв та түүхий хоол санал болгохыг хүсвэл органик эсвэл сайн чанарын брокколи сонгохыг зөвлөж байна.
Түүхий цэцэгт байцаа идэж болох уу?
Мөн . Нохой цэцэгт байцааны гол иш, навчийг нь салгасан л бол түүхий болон чанасан идэж болно.
