Тараг, муур хоёр заримдаа маш сайн зохицдог. Олон хүмүүс бидний саванд үлдээсэн жаахан юмаа дуусгах гэж яарч, эсвэл тэдэнд авчирч өгвөл маш их сонирхдог. Гэхдээ муур тараг идэж болох уу? Ер нь муур лактозоос болж сүү идээ байх ёсгүй, энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүнийг задлах үүрэгтэй лактаза ферментийн дутагдалтай тул хөхнөөс гарсны дараа ихэвчлэн шингээж чаддаггүй.
Ийм учраас зөвхөн насанд хүрсэн мууранд зориулагдаагүй сүүн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн өвддөг. Гэхдээ тараг, ялангуяа байгалийн гаралтай, хиймэл нэмэлтгүй бол бага хэмжээгээр сайн сонголт байж болох юм. лактозын боловсруулалтыг хөнгөвчлөх тул хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаггүй. Бид үүнийг манай сайтын нийтлэлд тайлбарлаж байна.
Муурын идэх зан үйл
Манай гэрийн тэжээвэр муурнууд бол эргэлзээгүй махан идэштэн бөгөөд энэ нь дараах шинж чанарууд дээр суурилдаг:
- Тэд хатуу махчин амьтдын шүдний шүдтэй байдаг , бага араа болон араа шүднүүд нь олзыг таслах, урах зориулалттай. өвсөн тэжээлтэн болон бүх идэштэн амьтдын иддэг зарим хүнсний ногоо зэрэг хатуу хоолыг хамгийн бага зажилж байх.
- Тэдний ходоод жижиг, ходоод гэдэсний зам нь богино боловч салст бүрхэвч нь илүү том шингээх гадаргуутай байдаг. Тэдний бүдүүн гэдсэнд микровилли байхгүй. Ийм учраас муурны хоол нь нохойноос илүү ойр ойрхон, илүү шингэцтэй байх ёстой, өөрөөр хэлбэлих хэмжээний эслэггүй хүнсний ногоо, үр тарианы.
- Тэд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд болон өөх тосны хүчлүүдийн цувралыг шаарддаг бөгөөд үүнийг зөвхөн амьтны эдийн уураг (мах) -аар л авах боломжтой. Эдгээр нь аммиакаас мочевин үүсэх, түүнийг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай аргинин, организмын олон үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай таурин, цөсний хүчлүүд, булчин, нүд, зүрх, нөхөн үржихүйн болон эсийн мембраныг хадгалахад чухал ач холбогдолтой, эсвэл арахидоник юм. хүчил, түүний дутагдал нь цусны бүлэгнэлт, арьс, үс, нөхөн үржихүйн тогтолцоонд өөрчлөлт оруулдаг.
Өөрөөр хэлбэл муур бүх шим тэжээлийг авч, зөвхөн амьтны эд эсээр амьдардаг. Зэрлэг байгальд байсан ч тэд өдөр тутмынхаа бараг бүх усаа идэшнийхээ чийглэгээс авдаг тул манай гэрийн муур зөвхөн хуурай хоолоор хооллодог байсан ч хэрэгцээгээсээ бага уух хандлагатай байдаг. Тийм ч учраас ихэнх хүмүүс шээсний замын асуудал үүсэхэд хүргэдэг тодорхой хувь нь шингэн алдалттай байдаг.
Би мууранд тараг өгч болох уу?
Тараг бол сүүнээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн гэдгийг та мэднэ. Хэдийгээр энэ нь амьтнаас, ихэвчлэн үнээний сүүнээс гардаг боловч энэ нь амьтны эд биш, мах биш тул таны муурыг махнаас авдаг чухал тэжээллэг бодисоор хангахгүй.
Үүнээс гадна тараг, бяслагт сүүнээс бага ч гэсэн лактоз агуулагддаг бөгөөд энэ нь олон муурны шинж шингээж чаддаггүй элсэн чихэр юм. Муурын зулзага амьдралынхаа эхний 2-3 сар хүртэл л сүү уудаг бөгөөд энэ үед бие нь лактозыг задалдаг глюкоз, галактоз болгон задалдаг фермент болох лактазын нийлэгжүүлдэг бөгөөд энэ нь амархан шингэдэг.
Гэсэн хэдий ч бараг бүх муур хөхнөөс салгаж дуусмагц лактаза үйлдвэрлэхээ больдог, улмаар сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүн нь эвгүй, шингэц муутай байдаг. гэдэс дүүрэх, гэдэс дотор эвгүйрхэх, гэдэс дүүрэх, бүр бөөлжих, суулгахад хүргэдэг сүү.
Насанд хүрсэн мууранд зөв хооллолтод сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэггүй учраас ийм зүйл тохиолддог. Гэхдээ заримдаа дараагийн хэсэгт тайлбарласны дагуу тэдэнд тараг өгч болно.
Мууранд зориулсан сайн тараг
Хэрэв бид муурнууддаа тараг өгөхөөр шийдсэн бол энэ нь байгалийн байх ёстой бөгөөд хиймэл амт, үнэргүй, тиймээс мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэргүй , амтат амтлагч, өөх тос ихтэй. Байгалийн тараг нь тэдний хувьд хамгийн бага хор хөнөөлтэй бөгөөд хоол боловсруулах замд ашигтай бактери агуулдаг. Эдгээр нь лактозыг сүүн хүчил болгон хувиргаж, хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр бактерийг мөн пробиотик гэж нэрлэдэг ба: байж болно.
- Lactobacillus bulgaricus.
- Streptococcus thermophilus.
- Lactobacillus acidophilus.
- Bifidus.
Тарагны мууранд үзүүлэх ашиг тус
Байгалийн сайн тараг сонгосноор манай муур эдгээр тэжээллэг чанараас бага хэмжээгээр ашиг хүртэх болно:
- Кальцийн эх үүсвэр ясны бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай.
- Тамжин дамжин өнгөрөх болон хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, хоол боловсруулах системд хуримтлагдах үсийг арилгаж, бөглөрөл үүсгэж болох бөмбөлөг үүсгэдэг. таны эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учирсан.
- Магни, В, А, Д амин дэм, мөн фосфор, төмөр зэрэг шим тэжээлийг хангана.
- Муурны бөөлжих, суулгахад хүргэдэг хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг намдаана.
Би мууранд тараг яаж өгөх вэ?
Муурандаа тараг өгөх хамгийн сайн арга бол халбагаар шууд тараг, шагнал эсвэл зууш болгон өгөх явдал юм. Та - г гүн гүнзгий саванд эсвэл тараг орж ирдэг хуванцар саванд хийж болно.
Ямар ч тохиолдолд ирмэгээр өөрийгөө гэмтээж, нүдэндээ тараг тусахаас зайлсхий. Эцэст нь хэлэхэд, тараг хэзээ ч үндсэн хоол болгон өгөх ёсгүй, тэр ч байтугай долоо хоногт хэд хэдэн удаа өгөх ёсгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. 7 хоногт 1-2 удаа санал болгох нь зөвшөөрөгдөхүйц, хэрэв манай муур сайн тэвчиж, дуртай бол
